tvN 편성표 확인 언더커버 셰프는 유명 셰프가 경력과 신분을 숨긴 채 해외 식당의 신입 직원으로 일하는 tvN 요리 예능입니다. 총 10부작으로 알려졌으며, 샘 킴·정지선·권성준이 5일 안에 현지 주방의 신뢰를 얻고 자신만의 메뉴를 신메...
언더커버 셰프는 유명 셰프가 경력과 신분을 숨긴 채 해외 식당의 신입 직원으로 일하는 tvN 요리 예능입니다. 총 10부작으로 알려졌으며, 샘 킴·정지선·권성준이 5일 안에 현지 주방의 신뢰를 얻고 자신만의 메뉴를 신메뉴로 올리는 과정을 담았습니다. 방송 시간과 출연진별 위장 설정, 마지막 미션의 관전 포인트를 정리합니다.
언더커버 셰프 몇부작과 방송 시간
언더커버 셰프는 2026년 5월 21일 첫 방송을 시작했으며, 현재 알려진 편성은 총 10부작입니다. 매주 목요일 오후 8시 40분 tvN에서 방송되고, 다시보기는 티빙을 통해 제공됩니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 첫 방송 | 2026년 5월 21일 |
| 방송 시간 | 매주 목요일 오후 8시 40분 |
| 방송 채널 | tvN |
| 총 편성 | 10부작 |
| 다시보기 | 티빙 |
| 주요 출연진 | 샘 킴, 정지선, 권성준, 김풍 |
언더커버 셰프 5일 위장 취업 규칙
세 명의 셰프는 자신의 요리 뿌리와 연결된 나라의 현지 식당에 들어가지만, 이름과 직업, 경력을 밝힐 수 없습니다. 유명 셰프라는 배경을 내려놓고 주방의 가장 낮은 자리에서 시작해야 한다는 점이 프로그램의 핵심입니다.
- 현지 식당에 가상의 이름과 경력을 가진 신입 직원으로 들어갑니다.
- 감자 손질, 달걀 깨기, 재료 운반 등 막내 업무부터 시작합니다.
- 제한 시간 5일 동안 동료 셰프와 주방 책임자의 신뢰를 얻습니다.
- 실력을 인정받아 화구나 메인 조리 파트로 이동합니다.
- 현지 식재료와 조리법을 활용해 새로운 메뉴를 개발합니다.
- 최종적으로 자신이 만든 요리를 식당의 신메뉴로 올리는 데 도전합니다.
해외 주방에서는 언어와 식재료뿐 아니라 조리 순서, 업무 분담, 주방 서열까지 모두 다릅니다. 뛰어난 요리 실력만 보여주는 것이 아니라 현지 방식에 적응하고 동료와 관계를 쌓는 능력도 중요합니다.
샘킴 정지선 권성준 촬영지와 위장 신분
세 셰프는 서로 다른 도시와 주방 환경에서 미션을 수행합니다. 각자에게 주어진 위장 신분도 실제 경력과 거리가 있어, 정체를 숨긴 채 실력을 증명해야 하는 상황을 더욱 선명하게 만듭니다.
| 셰프 | 촬영지 | 위장 신분 | 공통 목표 |
|---|---|---|---|
| 샘 킴 | 이탈리아 파르마 | 올리브 농부 ‘희태’ | 5일 안에 현지 식당 신메뉴 개발 |
| 정지선 | 중국 청두 | 복싱을 했던 ‘써니’ | 5일 안에 현지 식당 신메뉴 개발 |
| 권성준 | 이탈리아 나폴리 | 전직 야구선수 ‘샘 권’ | 5일 안에 현지 식당 신메뉴 개발 |
스튜디오에서는 김풍이 세 셰프의 현지 적응 과정과 주방 안에서 벌어지는 상황을 지켜봅니다. 시청자는 현장 미션과 스튜디오 반응을 함께 보며 출연진의 선택을 따라갈 수 있습니다.
샘킴 정지선 권성준의 주방 적응 방식
샘 킴은 전통 주방에서 신뢰를 쌓았습니다
샘 킴은 이탈리아 파르마의 전통 식당에서 달걀과 생면을 준비하는 기본 업무부터 맡았습니다. 빠르게 자신의 실력을 드러내기보다 현지 주방의 방식과 동료의 속도를 존중하며 천천히 신뢰를 얻는 흐름이 특징입니다.
정지선은 실패 뒤 다시 기회를 만들었습니다
정지선은 중국 청두의 대형 사천요리 식당에서 칼질부터 평가받았습니다. 직원 식사로 준비한 소불고기가 현지 입맛에 맞지 않는 상황도 있었지만, 다시 실력을 보여주며 불판 파트까지 올라갔습니다.
권성준은 빈 화구를 기회로 바꿨습니다
권성준은 나폴리 식당에서 채소 손질로 일을 시작했습니다. 주방에 빈 화구가 생긴 순간 리소토를 만들어 자신의 실력을 증명했고, 이후 메인 조리 파트에 들어가며 역할을 넓혔습니다.
언더커버 셰프 마지막회 관전 포인트
9회에서는 마지막 날과 최종 미션이 본격적으로 다뤄졌습니다. 마지막회에서는 단순히 맛있는 요리를 완성하는 것보다 현지 식당의 방식과 손님의 취향을 얼마나 이해했는지가 중요한 평가 기준이 됩니다.
- 샘 킴: 한식 직원 식사를 요청받은 뒤 음식 알레르기 문제에 대응해야 합니다.
- 정지선: 광둥식 요리와 사천식 양념을 결합한 메뉴를 준비합니다.
- 권성준: 주말 영업에서 파스타, 애피타이저, 메인 요리를 함께 맡습니다.
- 공통 과제: 자신의 개성을 살리면서도 현지 주방의 맛과 운영 방식을 해치지 않아야 합니다.
마지막 미션의 핵심은 유명 셰프의 대표 메뉴를 그대로 보여주는 데 있지 않습니다. 낯선 주방에서 배운 방식과 현지 식재료를 바탕으로, 실제 식당에서 판매할 수 있는 메뉴를 완성해야 합니다.
언더커버 셰프가 일반 요리 예능과 다른 점
| 비교 항목 | 일반 요리 경연 | 언더커버 셰프 |
|---|---|---|
| 출연자 위치 | 전문 셰프 또는 참가자 | 경력을 숨긴 신입 직원 |
| 주요 평가 | 완성된 음식의 맛과 기술 | 실력, 적응력, 협업, 신뢰 |
| 미션 환경 | 준비된 경연 주방 | 실제 해외 식당 영업 현장 |
| 최종 목표 | 우승 또는 순위 결정 | 현지 식당 신메뉴 등록 |
이 프로그램은 셰프의 유명세보다 기본기와 태도를 먼저 보여줍니다. 현지 동료에게 인정받아야 다음 조리 단계로 이동할 수 있어, 요리 실력과 함께 주방 안의 인간관계도 중요한 서사가 됩니다.
자주 묻는 질문
언더커버 셰프는 총 몇부작인가요?
현재 알려진 편성은 총 10부작입니다. 방송 일정은 결방이나 편성 변경에 따라 달라질 수 있으므로 마지막회 날짜는 tvN 공식 편성표를 확인하는 것이 정확합니다.
언더커버 셰프 방송 시간은 언제인가요?
매주 목요일 오후 8시 40분 tvN에서 방송되는 것으로 안내됩니다.
언더커버 셰프 다시보기는 어디에서 볼 수 있나요?
국내 다시보기는 티빙에서 확인할 수 있습니다. 회차별 공개 여부와 이용권 조건은 티빙 서비스 화면에서 확인해야 합니다.
출연 셰프는 누구인가요?
현지 주방 미션에는 샘 킴, 정지선, 권성준이 참여하며, 김풍은 스튜디오에서 이들의 위장 취업 과정을 지켜봅니다.
촬영지 식당을 직접 방문할 수 있나요?
촬영 지역은 파르마, 청두, 나폴리로 소개됐지만 식당의 구체적인 상호와 주소가 모두 공식 공개된 것은 아닙니다. 방문 전에는 방송사나 식당이 직접 공개한 정보인지 확인해야 합니다.
마지막 미션은 무엇인가요?
각 셰프가 5일 동안 현지 주방에서 배운 조리법과 식재료를 활용해 자신만의 메뉴를 개발하고, 실제 식당의 신메뉴로 인정받는 것이 최종 목표입니다.
마무리
언더커버 셰프는 총 10부작으로 알려진 tvN 요리 예능으로, 샘 킴·정지선·권성준이 해외 식당에서 경력을 숨기고 5일 동안 신입 직원으로 일하는 과정을 보여줍니다. 마지막회에서는 세 셰프가 현지 주방의 방식과 맛을 존중하면서 자신만의 메뉴를 실제 신메뉴로 완성할 수 있는지가 핵심입니다. 방송 일정은 tvN 편성표에서 확인하고, 놓친 회차는 티빙의 공개 정보를 살펴보면 됩니다.
댓글 없음:
댓글 쓰기